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寧二郎深以為然,肅然起敬:“不愧是縣太爺,說話就是有道理。”
沈天賜心情復雜地完成了傳話任務,回去告訴他爹:“二郎說他妹妹最近在忙着研究新菜,怕招待不周,跟我約好了十天後午飯,喫完不耽誤回家的時間,還能順便在馬車上睡一覺。”
沈縣令很敏銳:“最後那句是你自己加的吧。”
沈天賜紅着臉僵着背躲他娘背後去了,沈縣令於是更加嫌棄,也不知道寧家是怎麼教養出那樣一雙靈動的兒女,可惜他註定不能擁有那麼可愛的閨女。
哎,怎麼一不小心就生了個傻兒子呢。
日理萬機的沈縣令難得覺得時間過得太慢,他預感接下來的十天時間想必會非常難熬,但他又不想自己一個人難受,於是大筆一揮,給兒子新佈置了五篇大字三篇背誦。
這時候瀟瀟的蝦餃已經在制作中,自己捉的蝦新鮮活潑,剝出來的肉白嫩緊實,看得出沒少在河水裡蹦跳,她和大哥說:“這種蝦仁蒸熟了以後彈牙,保管你們喫的停不下來。”
給你玩她說什麼寧大郎都微笑聽着,這幾天看她把那些小麥粉和玉米粉又洗又搓,其他人多少有些顧慮,唯獨寧大郎,瀟瀟讓研磨就研磨,讓晾幹就晾幹,讓嘗味道就把自己喫了個肚圓。
瀟瀟要做蝦餃,最難得一步在於皮,因為蝦餃的皮和普通餃子皮不同,不能直接用粗加工的面粉之類制作,而是需要用到澄粉和玉米澱粉。
這個時代雖然食材豐富,但食用方法還停留在粗加工,她用兩天多的時間將小麥粉和玉米粉經過二次研磨、清洗浸泡、水粉分離、晾幹等等步驟,制作出了澄粉和玉米澱粉。
再經過多次試驗,將這兩者按照不同配比融合,最終成功找到最佳比例,現在,得寸進尺他語氣硬邦邦,說完就當着她的面打開蒸籠,捏起一隻蝦餃往嘴裡送,口中還欲蓋彌彰。
“總不能老是白喫你做的飯。”
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