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第49章 歡迎來到美食節目（第1頁）

江慕雲回來已經離六點隻有二十分鐘的時間了，迅速的去廚房先把米淘了，煮上。

江慕雲除了買肉以外

，還買了白菜，土豆和青椒，把白菜放入水中清洗，把白菜處理好，剩餘的放入冰箱。

然後把處理好的白菜泡在水中的時間裡，也不能幹等着，把土豆出皮切絲，江慕雲在切絲的過程中感覺自己的刀工比以前還厲害，過想自己成了異能者，再加上有神級做飯技巧，也就不在意了，把切好的土豆需要放入水中浸泡一段時間，這樣可以去掉土豆中的澱粉，讓土豆喫起來又白又脆，把白菜撈出來，切成一段一段的，又拿出蔥，把蔥也切出一段一段的，隻需要切蔥白部分就行了，再拍幾瓣蒜，切小一點。

在鍋中倒油，家裡有豬油的可以用豬油來提香，先放入蔥蒜，把香味炒出來，然後倒入白菜，開大火不停的翻炒，註意開大火，這樣炒出的白菜就會更香更好喫（我也不知道什麼原因，不過我猜應該是分子的熱運動，避免有讀者不知道分子的運動是什麼東西，我就來解釋一下分子的熱運動，分子會因為溫度的變化而改變運動的速度。

）把白菜炒到柔軟出水的程度時，就可以調味了，放入少許鹽，雞精和耗油就可以了，最後在翻炒幾下，把調料翻炒均勻就可以出鍋了，白菜放入盤中。

而後切四個辣椒也切成絲，再拍幾片蒜（切記，土豆絲要洗多次，辣椒先從頭切到尾，再改刀成絲）鍋中放入油滑鍋，主要是為了不粘鍋，還是家有豬油就放豬油，在下入大蒜和辣椒煸炒，炒香後再把土豆絲倒入鍋中中，火快炒中途不要加水，幹炒的蟲子會比加水的土豆絲喫起來味道更香，一定要把它炒到斷生，加鹽和胡椒，再加點清水，把調料化開，繼續翻炒幾下，再來點生抽

從鍋邊淋入，繼續再給它翻炒幾下就可以出鍋了。

用刀把辣椒拍一頓然後切成絲

，把已經準備好的肉絲加入鹽，胡椒粉，料酒，老抽，蚝油，澱粉抓均封上植物油（感覺有些奇怪，但又說不上來，視頻中的成品看起來很不錯）熱鍋冷油下鍋，快速劃散炒至變色，把炒好的肉盛出來備用，然後加入蔥蒜末，炒出香味加入青椒翻炒至斷生，加入鹽，雞精，白糖，生抽，翻炒均勻後，倒入已經炒過的肉絲，淋上一圈香醋，大火翻炒5678下即可。

（全都是照視頻上的做法寫的，應該是沒有什麼問題）

江慕雲看了一眼時間，已經差不多六點二十了，上樓敲門叫蘇淩雪起床，聽到蘇淩雪說己經起來後就回到自己的房間拿了書包，下樓把已經裝在保溫箱裡的飯菜放進系統空間，拿書包純純做個樣子，因為根據雲霞的說法，在系統空間裡的時間是不會流動的，所以可以一直把飯菜保存在溫熱的程度，也就不用再擔心飯菜冷了的問題。

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